Una delicata salsa di stagione, buona per accompagnare qualsiasi tipo di pesce.
Ingredienti:
Aglione 3 spicchi;
Un vasetto di yougurt intero;
Mezzo bicchiere di olio evo;
Basilico;
Sale.
Preparazione:
Sbucciare l’aglione e passarlo al mixer insieme a yogurt, basilico, olio e sale.
Ideale su pesce cotto a vapore.
