Un secondo di pesce amato dai bambini molto facile da preparare.
Ingredienti per 4 persone:
Sogliole 4 (a filetti);
Cucchiai di pangrattato 4;
Cucchiai di parmigiano 2;
Prezzemolo;
Origano;
Olio evo.
Preparazione:
Mescolare in una ciotola il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e l’origano.
Passare i filetti nel composto, arrotolarli e chiuderli con uno stuzzicadenti.
Cospargere col composto rimasto, aggiungere un filo d’olio sopra e mettere in forno a 180° per mezz’ora.