Bruschette di casa nostra


Non è buona abitudine quella di sgranocchiare o bere in cucina durante i tempi morti della preparazione dei piatti, e molti cuochi e chef “fè già viver grami”. Ogni tanto si può però fare qualche strappo alla regola. Così, nell’attesa, abbiamo messo a punto una bruschetta, per così dire, filosofica, in quanto riunisce tre degli…