Pasta con cavolo nero e pomodori secchi


Il cavolo nero è una verdura di stagione usata solitamente nella ribollita toscana, ma si presta a essere preparato in molteplici modi. Ingredienti per 4 persone: Pasta 320 g; Cavolo nero, un mazzo; Pomodori secchi 6; Due spicchi d’aglio; Mezza cipolla; Rosmarino; Olio evo e sale. Preparazione: Pulire il cavolo nero togliendo le parti dorsali…