Zuppe e verdure

Broccoli con le olive
Zuppa di fagioli e acciughe
Fave fresche con finocchietto
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Carciofi stufati
Zuppa di cipolle
Macco di fave
Zuppa di zucca
Zuppa di porri
Cavolo nero stufato
La ribollita
Fagiolini serpenti con ricotta salata
Brodo di carciofi
Minestra di tenerume e zucchine lunghe
Crema di carote